Pâtes et Four

La légende raconte que le tortellino est né pour se souvenir du nombril de Vénus, et en effet pour les gourmets, il est naturel de considérer les pâtes comme un plat divin. C'est l'un des symboles du Bel Paese et le véritable cœur du régime méditerranéen, et pour cette raison, il dispose d'un espace important sur notre comptoir, pour tenter le client d'une manière spéciale et selon tous les goûts. A commencer par des pâtes fraîches qui permettent de se faire plaisir en cuisine entre le sec et le bouillon, en alternant le format ou en choisissant les pâtes farcies à la viande, aux légumes, associées à des arômes raffinés. Sans jamais oublier les classiques, comme les fameuses tagliatelles, ainsi appelées car elles sont travaillées en lanières pour être accompagnées de l'incontournable ragù. L'offre est complétée par des pâtes de blé dur, typiquement bronzées et séchées à une température longue et basse, pour apporter à la table farfalle, fusilli, mafalde, linguine, orecchiette, et les nombreuses autres formes nées de la créativité des fabricants de pâtes italiens. De la même tradition viennent les pâtes alternatives au pain qui font la renommée de l'Émilie-Romagne : piada, crescentine et tigelle, des produits à découvrir avec différentes dégustations sucrées et salées. Et pour ceux qui aiment se laisser tenter par quelques gourmandises supplémentaires, un large choix de biscuits artisanaux.