tigelle

Pays d'origine: Italie

Région de fabrication : Émilie-Romagne

Ingrédients: 00 farine de blé tendre, lait, saindoux, levure naturelle, sel, eau, poudres à lever : bicarbonate de sodium, bisulfate disodique, amidon de maïs traité au monopotassium.

Allergeni: lait et farine de blé.

Paquet de:

Producteur: Laiterie Olmi & Centomo

C'est un apéritif savoureux mais aussi un plat unique, accompagné de fromages à pâte molle ou tendre (comme le squacquerone, le stracchino et la caciotta), les fromages affinés, les charcuteries, le pesto de montagne, les cornichons et les cornichons ; elles peuvent être consommées, même en version sucrée, avec de la confiture, du nutella, des figues caramélisées. Habituellement, ils sont associés à la crescentine.