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Cotechino Vecchia Malga - saisonnier

Villani Saloumi

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Crème de Parmigiano Reggiano

La cuisine des Apennins

€7,90

Crème de vinaigre balsamique - Vecchia Malga

Crème de vinaigre balsamique de Modène IGP - Vinaigrette aigre-douce Vecchia Malga

Usine de vinaigre Filippi

€9,90

Croissant Frit

Olmi & Centomo

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finocchiona salami toscan Franchi Vecchia Malga

Finocchiona IGP

Francs Salumi

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L'excavé

Fromage - Les Excavés

Vieux magasins de Malga

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Sa Majesté le Noir
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Fromage à pâte dure - Sa Majesté le Noir

Laiterie Santa Lucia - Pieve Rofferno (BO)

à partir de €32,50

Fromage de brebis affiné - le vrai fromage Scoparolo

L'ancienne ferme

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Friggione bolognaise

La cuisine des Apennins

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Grèves sèches

Greppole - grattons artisanaux en pâte brisée

Usine de salami Valdragone

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Joue assaisonnée

Joue assaisonnée

Francs Salumi

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Lard de Colonnata IGP

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Larderie srl

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Longe vieillie

Longe vieillie

Francs Salumi

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Mortadelle Bologne IGP - La Vessie Sacrée 1kg
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Mortadelle Bologne IGP - La Santo

Villani Saloumi

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Nduia calabraise de Spilinga

Nduja calabraise de Spilinga

Caserecci de Calabre

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Huile d'Olive Extra Vierge "Monocultivar Taggiasca". Huile d'olive de catégorie supérieure obtenue directement des olives et uniquement par des moyens mécaniques

Moulin à huile Roi - Antiga

€10,90

Parmigiano Reggiano AOP

Parmigiano Reggiano AOP

Laiterie Santa Lucia - Pieve Rofferno (BO)

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Pecorino "du passé"

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