Collection: Sauces et à l'huile
La capacité de combiner les ingrédients s'exprime le mieux dans la préparation des sauces, des sauces et des conserves, les préparations qui, en cuisine, savent accompagner et donner de la vigueur aux plats les plus disparates. L'essence d'une herbe ou d'un légume est recueillie dans un bocal qui libère immédiatement tout son arôme à l'ouverture, et peut garnir instantanément un croûton, une pâte fraichement égouttée, une salade d'été. Les possibilités créatives sont infinies, comme en témoigne le vaste choix de nos propositions, aromatisées aux champignons, oignons, truffes, artichauts, potiron, ainsi qu'aux épices et sel de Cervia, souvent avec la base tomate classique et enveloppante, ou avec celle de la Ligure Pesto. Ils sont flanqués des saveurs de recettes typiques, de l'amatriciana à la carbonara, de l'arrabbiata au ragù bolognais traditionnel (selon la recette enregistrée, qui implique l'utilisation de bœuf de haute qualité), le tout présenté dans des emballages soigneusement préparés restituent le plaisir du plat fait pour le moment. Pour accompagner plutôt pain ou bruschetta, voici des crèmes aux fromages, noix, olives et poivrons, mais aussi friggione et autres légumes parfumés à l'huile et au vinaigre : autant de propositions différentes pour des apéritifs appétissants. Enfin, une touche de douceur au miel, apportée par les apiculteurs les plus attentifs dans ses différents arômes floraux.
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Ragoût traditionnel à la bolognaise
Prix catalogue €9,90 EURPrix cataloguePrix unitaire / / -
Ragoût bolognais historique
Prix catalogue €9,90 EURPrix cataloguePrix unitaire / / -
Crème de Parmigiano Reggiano
Prix catalogue €7,90 EURPrix cataloguePrix unitaire / / -
Ragù de viande de race blanche de Modenese et Mora Romagnola
Prix catalogue €12,90 EURPrix cataloguePrix unitaire / / -
Le Cacio e Pepe
Prix catalogue €15,90 EURPrix cataloguePrix unitaire / / -
Ragoût de sanglier d'Emilie-Romagne
Prix catalogue €13,90 EURPrix cataloguePrix unitaire / / -
Sauce à la saucisse et à l'oignon médicinal doré
Prix catalogue €7,90 EURPrix cataloguePrix unitaire / / -
Pesto Cuit Montanaro
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Sauce au prosciutto et oignon doré de Medicina
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Oignons au vinaigre balsamique de Modène IGP
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Recette classique de Friggione Bolognaise
Prix catalogue €6,90 EURPrix cataloguePrix unitaire / / -
L'amatricienne
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Sauce au bacon et à l'oignon médicinal doré
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Ragoût de cerf d'Emilie-Romagne
Prix catalogue €13,90 EURPrix cataloguePrix unitaire / / -
Nduia calabraise de Spilinga
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Sauce pesto
Prix catalogue €7,90 EURPrix cataloguePrix unitaire / /