Recette classique de Friggione Bolognaise
Sauce à base de tomate, d'oignon et d'huile d'olive extra vierge qui, dans la tradition bolonaise, a toujours été utilisée comme accompagnement dans la cantine paysanne. La tradition voulait que, lors de la longue cuisson sur des poêles à bois, une casserole soit toujours dédiée à la friture.
Informations générales
Pays d'origine: Italie
Région de fabrication : Émilie-Romagne
Ingrédients:
Allergeni: -
Paquet de: 200 g
Producteur: Amerigo
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