Grèves sèches
Spécialité d'Émilie-Romagne de tradition paysanne, obtenue en transformant différentes coupes de graisse de porc, cuites à feu doux pendant quelques heures; lorsqu'elles atteignent la bonne cuisson, elles sont versées dans un torchon, pressées et aromatisées.
Informations générales
Pays d'origine: Italie
Région de fabrication : Émilie-Romagne
Ingrédients:
Allergeni: ne contient pas d'allergènes
Paquet de: 230 / 250g
Producteur: Usine de salami Valdragone
Il correspond avec
