TORTELLINI AU BOUILLON
13,50 €
(allergènes : gluten, œufs, céleri)
TORTELLINI AVEC LA CRÈME DE "SUA MAESTÀ IL NERO"
13,50 €
(allergènes : gluten, lait, œufs)
TORTELLONI AU RAGÙ
12,50 €
(allergènes : gluten, lait, œufs, céleri)
VERT TORTELLONI RICOTTA ET ÉPINARDS AVEC BEURRE ET SAUGE
12,50 €
(allergènes : gluten, lait, œufs)
TAGLIATELLES AU RAGU
12,50 €
(allergènes : gluten, lait, œufs, céleri)
TAGLIOLINO JAMBON CRU ET ZESTES DE CITRON, CRÉMÉ À SA MAJESTÉ LE NOIR
12,50 €
(allergènes : gluten, lait, œufs)
STRIGOLI ALLA CRUDAIOLA AUX TOMATES, CÂPRES ET ANCHOIS
12,50 €
(allergènes : gluten, poisson)
PLAT DU JOUR
12,50 €
demander au personnel
PLAT INDIVIDUEL VIEUX MALGA
12,50 €
tortelloni au beurre et sauge, saucisse et pommes de terre (allergènes : gluten, œufs, lait)
HAMBURGER VIEUX MALGA
16,50 €
pain*, burger de boeuf, bacon, crème Sa Majesté la Noire, tomates séchées
(allergènes : gluten, lait, soja, sésame)
TRANCHES DE VIANDE PHENOMENA 6/8 AU ROMARIN AVEC POMMES DE TERRE AU FOUR
15,50 €
ESCALADE BOLOGNAISE AUX POMMES DE TERRE AU FOUR
15,00 €
(allergènes : gluten, œufs, lait)
SALADE CÉSAR
10,00 €
poulet, tomates, laitue, radicchio, olives noires, concombres, croûtons et graines de sésame
(allergènes : gluten, sésame)
PLAT CAPRESE
10,00 €
mozzarella de bufflonne, tomate et basilic
(allergènes : lait)
BRESAOLA ROCKET ET SA MAJESTÉ LE NOIR
14,50 €
(allergènes : lait)
SALADE COMPOSÉE
4.50 €
POMMES DE TERRE CUITES
4.50 €
FRITES **
5 €
LÉGUMES GRILLÉS
6 €
PLANCHE A DECOUPER "VECCHIA MALGA" POUR 2 PERSONNES
28 €
Jambon de Parme, Mortadelle Bolognaise IGP, Salami Rose, Coppa di Testa, Squacquerone, Montanaro Lard, Tropea Oignon, Tigelle (allergènes : lait, gluten)
COUPE GRANRENO
16,50 €
Culatta, mozzarella de bufflonne, tigelle
(allergènes : lait, gluten)
PLANCHE À DÉCOUPER FANTAISIE "SALUMIR"
15,50 €
(allergènes : lait, gluten)
ITALIQUE
15,50 € x 1 - 25 € x 2
Jambon de Parme, Coppa di Parma, Mortadelle, saindoux pilé, Parmigiano Reggiano râpé, Squacquerone, tigelle (allergènes : lait, gluten)
EMILIA
15,50 € x 1 - 25 € x 2
Culatello Rustico, Mortadella Bologna IGP, Salame Felino, Sa Majesté les flocons de Fromage Noir, Bell'Emilia Caciotta, tigelle
(allergènes : lait, gluten)
LES FROMAGES
15,50 € x 1 - 25 € x 2
Sa Majesté le Fromage Noir, Bell'Emilia Caciotta, Fromage Maremma Mixte, Pecorino Vieilli, Fromage Primo Sale, Miel, Tigelle
(allergènes : lait, gluten)
ROMAGNE
15,50 € x 1 - 25 € x 2
Jambon de Parme, salamelle, lardons roulés, squacquerone, figues caramélisées, ricotta, tigelle
(allergènes : lait, gluten)
TOSCANE
15,50 € x 1 - 25 € x 2
Dop Jambon cru de Toscane, Finocchiona, Lonzino, Pecorino assaisonné, Pecorino tendre, tigelle
(allergènes : lait, gluten)
Artisan Tigella
JAMBON DE PARME
2€
(Allergènes : lait, gluten)
LE LARD CONCASSÉ ET SA MAJESTÉ LE NOIR
2,50 €
(Allergènes : lait, gluten)
FELINO SALAMI IGP
2 €
(Allergènes : lait, gluten)
LE LARD CONCASSÉ ET SA MAJESTÉ LE NOIR
2,50 €
(Allergènes : lait, gluten)
COUPE DE PARME IGP
2 €
(Allergènes : lait, gluten)
LE LARD CONCASSÉ ET SA MAJESTÉ LE NOIR
2,50 €
(Allergènes : lait, gluten)
MORTADELLE "LA SANTO" VIEUX MALGA
2 €
(Allergènes : lait, gluten)
LE LARD CONCASSÉ ET SA MAJESTÉ LE NOIR
2,50 €
(Allergènes : lait, gluten)
COUPE DE TÊTE
2 €
(Allergènes : lait, gluten)
CRÈME TALEGGIO ET TRUFFE
2,50 €
(Allergènes : lait, poisson, gluten)
LARD DE COLONNATA IGP
2 €
(Allergènes : lait, gluten)
CRÈME DE NOISETTE
2 €
(Allergènes : fruits à coque, lait, soja, gluten)
Apéritif bolognais
3 TIGELLE FARCIES DE CHARCUTERIE AU CHOIX
Avec du vin local
8 €
(Allergènes : lait, gluten)
3 TIGELLE FARCIES DE CHARCUTERIE AU CHOIX
Avec cocktails de votre choix
10 €
(Allergènes : lait, gluten)