Crépitements de campagne
Les crépitements sont une spécialité d'origine émilienne, obtenue à partir d'une transformation noble et naturelle du porc. Elles sont élaborées à partir de parties grasses et maigres du porc, cuites longuement avec des épices et des herbes, pour dégraisser complètement le mélange.
On les déguste tranchés en entrée ou en accompagnement de tigelle et de crescentine.
Informations générales
Pays d'origine: Italie
Région de fabrication : Émilie-Romagne
Ingrédients:
Allergeni: -
Paquet de: 300 - 500g
Producteur: Usine de salami Valdragone
valeurs nutritionnelles
